4種習慣可能引癌上身

1

炒完菜馬上就關油煙機

上海同濟大學腫瘤研究所的一項調查發現,中老年女性因長期接觸高溫油煙,其患肺癌的危險性增加了2~3倍。

如果在一個通風系統差、燃燒效能極低的環境中,採用高溫煎、烤、油炸等方式做飯一小時,其對健康造成的損害,幾乎相當於吸了半包煙。

2

炒菜後不刷鍋接著炒

很多人為了省事或看鍋比較乾淨,往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。看似乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣,當再次高溫加熱時,可能產生苯並芘等致癌物。

3

油冒煙時才下鍋

等到油鍋冒煙,這樣的油溫往往已經達到200℃以上,此時才把菜下鍋的話,產生的致癌物會增加癌症風險。

4

剩下油炸的油仍用來炒菜

因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物,當繼續使用這種油高溫烹調時,致癌物產量會急劇增加。

7招讓癌症遠離你

1

早開晚關抽油煙機

不僅做飯時應打開抽油煙機,還應做到早開晚關。油鍋還不太熱就要打開抽油煙機,如果採用了煎炸、爆炒等方式,還應在熄火3~5分鐘後再關停抽油煙機。

2

保證廚房通風

廚房要經常保持自然通風。做飯時,最好不要門窗全關,儘量減少高濃度油煙在廚房停留的時間。

3

使用煙點高的食用油

油溫150℃,損害損害鼻、眼和咽喉黏膜;200℃以上,油煙具有很強毒性;當油燒到350℃“吐火”時,可能誘發呼吸和消化系統癌症。

橄欖油的煙點是160℃,與不粘鍋配合使用,很少產生大量油煙。花生油、苦茶油、麻油、芥花油等比較適合烹飪。

大豆沙拉油、葵花油等則穩定性較低,高溫烹煮時易形成聚合物,產生自由基、丙烯醛等會引起細胞老化及病變的物質。

4

減少煎炸烤炒

傳統的中國式烹飪方法如溜、 炒、爆、炸油溫都在260℃以上,很不利健康,應儘量減少,多用涼拌、蒸、煮、溜、鹵。

5

選好抽油煙機

別選擇歐式抽油煙機,因為它的抽吸能力較低,應選擇具有足夠馬力的抽油煙機,安裝高度以灶台上方85~95釐米為佳。此外,定期清洗油煙機也很關鍵。

6

放點綠色植物

綠色植物是天然的空氣淨化器,不妨在廚房放盆吊蘭、仙人掌或文竹,可以起到一定的吸附作用。

7

多吃蔬果、豆製品

長期從事廚藝的中老年婦女或廚師,最好多吃富含胡蘿蔔素的黃色和綠色蔬果,如胡蘿蔔、花椰菜、菠菜、南瓜等。

提高自身免疫力

1

均衡營養 合理膳食

人體免疫系統活力的保持主要靠食物,各種營養素必須合理搭配,任何一種攝入不足或過量都有損於人體的免疫系統。

營養素包括蛋白質、脂肪、糖類以及維生素和礦物質。免疫系統裏的白細胞和淋巴細胞的主要構成物質是蛋白質,機體在製造干擾素時也需要用蛋白質做原料。營養專家推薦的判定方法為葷素搭配,一周吃50種以上不同類別的食物。

2

加強運動 張弛有度

運動,已經是全人類都在主張的生活習慣。適當的運動,是提高免疫力的有效途徑。此外,運動還能改善人體的神經系統、消化系統、內臟器官、運動系統和骨骼等,從而提高人體的免疫力。

美國阿帕托契州立大學有3項研究指出,每天運動30-45分鐘,每週5次,持續12周後,免疫細胞數目會增加,抵抗力也相對增加。

3

按時作息 保證睡眠

睡眠左右著人體的免疫功能。美國佛羅里達大學的免疫學家貝裏·達比教授研究小組對睡眠、催眠與人體免疫力作了一系列的研究,得出結論:睡眠除了可以消除疲勞,使人產生新的活力以外,還與提高免疫力、抵抗疾病的能力有著密切的關係。

進入睡眠狀態時,人體分泌大量的與代謝和免疫有關的激素,免疫系統在活躍地工作。如睡眠不足,不但身體疲勞得不到恢復,而且由於激素合成不足,會造成體內內環境失調。想要健身不知從何下手?擔心自己越減越肥?不妨選擇健營體重管理,幫您定制出屬於自己的健營瘦身計劃,還有專門的健營營養餐單,讓您減肥不辛苦,還您一個標準身材。

4

情緒樂觀 笑口常開

巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑制作用的荷爾蒙成分增多,從而壓抑身體免疫功能。

臨床統計顯示:90%以上的腫瘤均與精神、情緒直接或間接相關。 中國科學院心理研究所的研究結果也表明:工作和學習上的長期緊張、人際關係的不協調、生活中的重大不幸是致癌的三個重要因素。

15種健康食物

提高人體免疫力

白蘑菇

蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑,體內硒水準過低常常使重感冒的加重風險增加。蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸,這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。

牡蠣

牡蠣中含有礦物質鋅,而鋅可以抗病毒。有關專家表明,鋅與免疫系統的若干功能有關,其中還包括傷口的癒合。

西瓜

熟西瓜含有大量功能強大的抗氧化物穀胱甘肽,具有保濕和提神的作用。由於其有助於加強免疫系統的功能,所以可以抗感染。穀胱甘肽位於靠近瓜皮的紅壤處。想要健身不知從何下手?擔心自己越減越肥?不妨選擇健營體重管理,幫您定制出屬於自己的健營瘦身計劃,還有專門的健營營養餐單,讓您減肥不辛苦,還您一個標準身材。

捲心菜

捲心菜是富含穀胱甘肽(具有免疫增強功能)的一種蔬菜。把捲心菜加到湯裏慢慢燉,可以讓抗氧化物釋放入到湯中,從而增加食物的營養價值。

 杏仁

一把杏仁可以增進你的免疫系統的抗壓能力。1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半,維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素、煙酸和B族維生素同樣有助於抗擊壓力。

葡萄柚

葡萄柚富含維生素C,對治療感冒和流感有著積極的作用。除此之外,葡萄柚中還含有大量的類黃酮,有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。ageLOC TR90體型管理計劃配合均衡飲食、多做帶氧運動及不帶氧運動,加上NU SKIN優質健康產品,培養健康的生活習慣。飲食方面,實行3333+原則,培養正確的飲食觀,每天吸收足夠及均衡的營養。另外,鼓勵隨時隨地進行簡單的運動,以訓練肌力和肌耐力。

麥芽

麥芽是小麥種子的一部分,可以營養小麥的幼苗,這說明其富含營養,包括鋅,抗氧化物,和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質。麥芽還含有纖維素,蛋白質和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分麵粉。

低脂優酪乳

優酪乳中的益生菌可以刺激免疫系統,每天一杯優酪乳可以降低患感冒的幾率。另外,優酪乳還含有維生素D,對人體免疫力也起到積極作用。

大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。烹飪技巧:剝皮後,放置15-20分鐘,然後再烹飪,這樣可以啟動提升免疫力的酶類。

菠菜

菠菜富含葉酸,有助於產生新的細胞並修復DNA。同樣富含纖維素,抗氧化物如維生素C。


茶裏含有抗病的茶多酚和類黃酮,這些抗氧化物可以發現損傷細胞的自由基並破壞它們。

紅薯

像胡蘿蔔一樣,紅薯含有可以去除自由基的beta-胡蘿蔔素,還同樣富含具有延緩衰老和抗癌功效的維生素A。

西蘭花

西蘭花含有維生素A,維生素C和穀胱甘肽,還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。

201704191003384051

■從東麵望向海濱道公園及其鄰近範圍之構思圖。 起動九龍東文件 
翻新設施美化「反轉天橋底」 最快2020年完成 
香港文匯報訊(記者 文森)為配合九存倉龍東轉型為核心商業區及改善行人暢達度,起動九龍東辦事處擬向立法會財務委員會申請約1.87億元撥款,以改建海濱道公園、翻新現有五人足球場及美化觀塘繞道下「反轉天橋底」四號場一帶。如撥款獲批,最快今年第四季動工,並於2020年第三季完成。觀塘區議員顏汶羽表示,現時海濱道公園使用率低,相信改善工程有助提升海濱吸引力。 
根據辦事處向立法會發展事務委員會提交的文件,佔地9,300平方米的海濱道公園有最大改動,包括翻新一個現有的五人足球場,將符合五人足球賽例標準,並增設有長椅的長者健身園地、休憩處、涼亭及避雨亭。 
同時,公園會增設具備音響及燈光效果的主題裝置、環保裝置,又設有多用途草地,及種植樹道爾頓濾水器木的園景區,並有Wi-Fi無線上網接達點等。 
文件指海濱道公園於1990年興建,主要服務區內的勞動人口,但隨?勞動人口及市民需要不斷轉變,公園現有的設施需要改善。同時,公園會種植更多花草樹木,以增加公園的綠化覆蓋率,並提高植物品種的生物多樣性。 
擬設園區增車位 
公園對麵的「反轉天橋底」四號場用地,佔地約3,000平方米,擬設立園景區和旅遊車、私家車及電單車泊車位。文件指提供這些泊車設施更能照顧市民,特別是行動不便的人士前往海濱的需要,讓他們能更好享用公園和觀塘海濱花園。 
工程亦會連接公園至觀塘海濱花園的行人路及美化市容地帶,並會改善「反轉天橋底」四號場與觀塘海濱花園的銜接,以加強兩處用地的連繫,在「反轉天橋底」四號場與毗鄰的海濱道之抹手紙 批發間亦會設立綠化緩衝區。 
工程還包括在觀塘海濱花園安裝燈光裝置,麵積約1,400平方米,另沿基業街與順業街間的海濱道,及在勵業街與順業街之間毗鄰公園的一段偉業街將進行街景優化工程。 
顏汶羽:能吸客增人流 
同為海濱事務委員會委員的顏汶羽表示,政府將在海濱道公園及「反轉天橋底」四號場進行的改善工程,是值得市民支持的。 
他解釋,現時海濱道公園使用率之低,等同浪費珍貴的土地資源。他認為完成改善工程後,公園能與現時900米的觀塘海濱花園保持一體,大大提升觀塘海濱的吸引力及容量,是激活海濱發展。 
他續指,觀塘海濱一直被批評沒有車輛停泊設施,今次改善「反轉天橋底四號場」,正正回應了市民多年訴求。 
原文地址:http://paper.wenweipo.com/2017/04/19/YO1704190008.htm

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